站内搜索结果 >> 营养价值
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“十问”解答糖尿病饮食！
饮食控制是糖尿病治疗最基本的措施，应该贯穿在糖尿病治疗的整个过程中。只有在饮食控制的配合下，药物治疗才能起到良好的效果。如果单纯靠药物而忽略饮食控制，效果可能不理想。
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5个人中就有1个，这病真的“无药可医”吗？
“医生，我家小孩的鼻炎又加重了，还一直咳嗽，怎么办呀？” 一位年轻妈妈带着8岁的孩子来到浙大二院过敏（变态反应）科的诊室，满脸愁容。
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每天只能吃一个蛋？蛋黄多吃会胆固醇高？
蛋白质是生命的物质基础，但对于吃这颗“蛋”白质众说纷纭：“我每天只吃一个鸡蛋。”“我只吃蛋白，不吃蛋黄。”“鸡蛋的胆固醇很高，不能吃多。” 关于吃鸡蛋的争议一直未平息……
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存放不当，当心冰箱里的“好蛋”变“坏蛋”!
许多家庭有存放食物的习惯，尤其是老一辈的人，遇到超市搞促销，总会忍不住购买大量食材以备不时之需。但是，并非所有食物都适合长时间存放。鸡蛋，作为家家户户必不可少的食材，经常出现在我们的餐桌上。然而，关于鸡蛋的存放问题，却往往被我们忽视。那么，鸡蛋放冰箱，到底能保鲜多久？如何才能确保存放得当，安全又安心呢？
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春天要多吃它！中医说它是“补阳菜”
夜雨剪春韭，新炊间黄粱 今天我们来推荐“入春第一菜” 它又被称为“补阳菜”
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香椿、青团正当时，吃之前千万要注意！
天来了，大地呈现春和景明之象。清明前后许多“应节气”的美食也逐渐走上大家的餐桌。今天我们就从营养学的角度，来和大家聊一下这些清明美食。
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一喝牛奶就拉肚子，乳糖不耐受该怎么办？
牛奶富含优质蛋白质和钙，每100g牛奶可提供，约3g优质蛋白质和104mg钙，再加上它丰富易得，很多人从小养成饮用牛奶的习惯
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春天到了，适合儿童生长的优质蛋白有哪些？
春天是儿童生长发育的黄金期，如何让孩子长高是很多家长非常关心的话题。与身高增长密切相关的营养素有很多，概括下来主要有蛋白质、维生素A、维生素D、钙、锌等。但在这些常见营养素中唯一作为产能营养素的就是蛋白质，所以足量的优质蛋白摄入尤为重要。
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“无糖食品”是真的0糖吗？
“拒糖于千里之外”已成为众多糖友的共识，于是“糖尿病食品”、“无糖食品”等宣称0糖的产品应运而生，受不少糖友青睐。如果大家认为这类食品没有糖，吃多少都不用担心血糖升高，那可就大错特错了！
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大闸蟹是发物？肿瘤患者能吃蟹吗？
寒露一过秋意浓，“秋冬养阴”，蟹其性寒，具有清热散结、滋补肝阴等作用，伴随秋风，吃蟹早已成为，很多人的季节性享受
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直接吃豆子好了，为什么要辛辛苦苦发豆芽？
宅家抗疫时，小伙伴们也在不断get新技能，种葱、组团、做面包......没什么能难倒机智能干的你图片今天我们就来聊聊一个特别适合居家生活的治愈系活动——发豆芽，如果家中有小朋友，也可以让他们观察豆芽是怎么变化的。
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好好的血管怎么就堵了？这些“通血管”方法坑你没商量！
冬天到了，一些注重养生中老年人，早就惦记上了一件事，输液“通血管”，按照他们的说法是，“输液通血管可以预防心梗脑梗”
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给孩子买零食，看懂“营养标签”了吗？
儿童零食种类繁多，这可愁坏了家长。既不知道如何选择，又不知道哪些零食相对安全。
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红皮土鸡蛋更有营养吗？
红皮土鸡蛋更有营养吗？
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祛湿最厉害的不是薏米，而是它！健脾抗衰老，每天都能吃～
中医认为湿邪是各种疾病的根本，会影响人体气机，让人从上到下，从里到外，都可能出现疾病。
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《美国新闻与世界报道》评选出2021年十佳饮食计划 第一名总被中国人忽视 !
帮助减肥和实现个性化的健康目标
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哺乳期高糖饮食影响婴儿认知 但它不是决定性因素
《美国临床营养学杂志》不久前刊载的一篇研究报告显示，母亲哺乳期摄取高糖饮料会损害孩子幼年认知能力发展。
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全谷物，全水果，你真的知道怎么吃才健康吗？
全谷和全果是各国膳食指南的重要推荐，美国甚至将这两者列入大纲条目作为关键推荐。可见，自然获取天然食物的完整营养素，是现代人需要调整的生活方式。
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特殊时期，吃得健康、动出活力需要这么做！
10条饮食健康专家建议
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鸡汤可以治感冒？粥汤能养胃？冬季进补有诀窍，谨记四原则，暖胃又暖心！
前天穿衬衫，今天穿棉袄，在寒风凛冽的冬季，何以过冬？唯有养膘！
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大肠癌知识介绍
大肠癌是起源于大肠上皮组织的恶性肿瘤，包括根据解剖位置，大肠癌可以分为结肠癌、直肠癌和肛管癌，是最为常见的恶性肿瘤之一。
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胖嘟嘟不是“福”，儿童肥胖危害比成人更严重！
随着生活水平的提高，身边的“胖嘟嘟的小孩儿”好像越来越多了。大人们都喜欢孩子胖胖的，很可爱。瘦了就觉得不好看，不健康！然而，事实绝非如此！
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家里的食用油怎么选：哪些油要少吃？哪些油不能买？
食用油怎么吃才健康，相信是许多人很关心的问题。市面上常见的油很多，各家也有各家的喜好，这些各式各样的油，都有哪些优缺点呢？
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高血压、肥胖症“饮食宝典”— DASH饮食了解一下？
蔬菜和水果在食谱中的重要性自不必说，那您知道它们对高血压、肥胖症、糖尿病等患者有何妙用吗？
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这么多年，牛奶喝错了？营养师这样说
补钙？喝牛奶！要长高？喝牛奶！缺营养？喝牛奶！这么多牛奶种类该怎么选？
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中产之光”的牛油果，真有那么牛？
牛油果亦称鳄梨，主要产于美洲中部及墨西哥湿润地区。自上世纪90 年代开始，牛油果酱就成为了美国“春晚”超级碗（Super Bowl）的必备零食。对于中国人来说，牛油果的流行似乎是近些年才出现。
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【瑞金医院】刷屏的“番茄炒蛋”，竟是道增肥菜？权威解读看这里~
这两天，你是否被这盘“番茄炒蛋”刷屏了？“世界再大，大不过一盘番茄炒蛋”
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【武汉协和医院】无糖零食不含糖？非油炸食品含油量少？好吃佬们必读的零食选择题都在这里！
随着我国糖尿病的发病率越来越高，无糖食品的种类也越来越多，不少“糖友”（特指：糖尿病患友）也感慨终于找到可以放心吃的零食了。 所谓的“无糖食品”，指的是没有额外增加蔗糖的食品，它添加的都是各种甜味剂，比如木糖醇、甜蜜素、阿斯巴糖，这些无糖食品甜味剂的最重要的特点就是甜度高，但不产生热量。
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【武汉协和医院】听说情人节和巧克力更搭！也许你不知道，吃巧克力还有这些好处……
巧克力（Chocolate）原产中南美洲，是以可可粉为主要原料，可可粉口味很苦，早期巧克力只含有可可粉，因此被称为“苦水”。 16世纪初期可可豆由西班牙的探险家带入欧洲，人们将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”。从19世纪到20世纪，此种饮料中又加入了可可脂和牛奶，巧克力的口感更为细腻甜美。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
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【瑞金医院】蟹黄的营养价值高于蟹膏！吃大闸蟹，这些真相你不一定知道
螃蟹是吃腐食成长的，细菌和污泥是它天天接触的，所以购买来后，一定要蒸熟透了再食用（一般要开锅后再加热30分钟）。切忌吃死螃蟹，有研究表明死蟹在10小时内会进入腐败作用（生物胺、菌落总数等增加）；就是死后体内细菌会迅速繁殖，改变肉质的性质，并产生有害物质，食用这样的螃蟹可能会引起腹泻、腹痛呕吐等。
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中医这样解释牛奶的营养价值
网络上有这样一条“温馨提示”：有本《黄帝内经家用说明书》里说，牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体，能“化”得开，成年特别是老年人阳气弱，喝牛奶“化”不开……。到底这真的是个温馨提示，还是又一个混淆视听的谣言？
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【浙大一院】奶茶有“毒”？请转发给你身边爱喝奶茶的朋友们
少女们对奶茶爱得痴狂，睁眼，狠嘬一口奶茶，糟了是心动的ganjio；闭眼，狠嘬一口奶茶，糟了是心动的ganjio
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蜂蜜水清肠养颜？专家这么说
蜂蜜水到底有啥功效？
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玛咖=人参 真的有科学依据吗？
玛咖的营养价值。
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【朝阳医院】进口蛋白粉套路多 买之前先要知道这些秘密
蛋白粉的知识。
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【协和医院】关于螃蟹的谣言可真不少 为了能愉快地吃螃蟹我们进行了认真的辟谣
螃蟹应该怎么健康地吃？
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PLOS系列：低营养食物增加患癌风险 食品标签亟待改进
研究发现常吃低营养质量的食物会增加患癌风险。
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【华山医院】关于牛奶的所有问题 这一篇为您详细解答了
中国营养学会建议每天摄入液态奶300ml。
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【瑞金医院】泡面＝垃圾食品？那是因为你不知道正确打开方式
如何健康地吃泡面？
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野生三文鱼和养殖三文鱼 95%的人傻傻分不清
野生和养殖三文鱼的不同点。
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这些果蔬的皮不仅有营养 还有神奇疗效
这些皮有营养。
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吃速冻食品要注意这三个健康问题
吃速冻食品要注意的三个健康问题。
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蘑菇——四季餐桌上不可缺少的健康食品
蘑菇营养价值很高。
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喝醋能软化血管？当心灼伤胃
喝醋对身体有伤害。
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《食品科学与科技杂志》：不喝牛奶 它是最好的替代品
市面上流行的四种“另类”牛奶的对比。
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动物内脏 让人欢喜让人忧
很多人爱吃内脏，内脏到底健康吗？
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这个超级谷物不仅颜值高而且营养好
藜麦是近年来在谷物家族中异军突起的新秀。
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最健康的油竟是它
如何健康选油、用油。
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你还敢吃百香果吗？
你还敢吃百香果吗？赶紧看，别怪我没提醒你！
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秋后吃三瓜，虫草都不如它！
三个瓜普普通通,但是秋后吃的对,虫草都不如它!
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还不快住口？这8种食物可是残忍的“衰老加速器”
为什么有些人衰老得快,而有些人却总显得那么年轻？也许跟你吃的食物脱不了干系！以下这些食物是“衰老加速器”，你常吃吗？
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这些杯子喝水有害健康，快扔掉！
这些杯子喝水有害健康！你家肯定有，赶紧换掉
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老鼠屎、毒橄榄：欧洲食品丑闻 不只有毒鸡蛋
毒鸡蛋事件再起波澜，欧洲食品安全问题屡见不鲜
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生气也可以用吃来解决
生气对人体健康影响巨大，不过竟然有这么好的对付办法
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好多人在喝，你对它有多了解？
酸奶到底有什么营养价值呢？怎样喝才健康？
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剩饭剩菜吃不对会中毒，热天剩饭菜存放之道！
剩菜剩饭要怎样保存和加热会不会有危害呢......
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酸奶，你喝对了吗？
现在市场上有很多叫酸奶或酸乳饮料的产品，它们的营养价值是一样的吗？
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群英荟萃-萝卜开会
我国素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
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面包里“包”着什么东东？
花式面包的成分很复杂，让我们来看看面包的成分以及它们的用途。
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复旦中山医院专家为你破解这些健康“陷阱”，必看！
你入了这些健康“陷阱”了吗？
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女性朋友们，豆类制品真可降低乳腺癌死亡风险
乳腺癌是威胁女性健康的一种高发性恶性肿瘤。
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哺乳期妈妈补足钙，需要打好四张牌
哺乳期妈妈补足钙，需要打好四张牌
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天然中草药排毒法，喝水排毒法，可靠吗？
排毒可不能任性，天然中草药排毒，喝水排毒均不能乱来。
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想长寿：少吃“三白”，多吃“三黑”！
想要健康长寿，就需要在平时饮食上多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。
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最全糖尿病防控，你想知道的都在这里！
糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。
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被捧上神坛的酵素减肥法 减的是肉还是“命”
被捧上神坛的酵素减肥法 减的是肉还是“命”
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马铃薯主粮化势不可挡：营养丰富产量高
马铃薯主粮化势不可挡：营养丰富产量高
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国产奶，能放心喝吗？
国产奶，能放心喝吗？
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补铁？虫子完美替代牛排
吃虫子等于吃牛排？最新研究发现虫子和牛排具有一样的营养价值，如铁、镁和其他营养物质。
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喝豆浆，到底讲究些啥？
喝豆浆，到底讲究些啥？
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人体器官“最爱”这些食物！
其实，你应该听听来自体内器官的“呼声”。
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放菜进冰箱，先去塑料袋
我们买完菜回来，都习惯性地把装着菜的塑料袋一起扔进冰箱，但这个举动却可能对健康产生潜在的危害。
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阳澄湖大闸蟹开售 这几步从吃货秒变吃蟹达人
秋风起蟹脚痒，知道这些常识，才能从吃货级秒变吃蟹达人！
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土鸡蛋比洋鸡蛋更好吗？
土鸡蛋、洋鸡蛋哪个更好？
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认识有机、绿色、无公害食品
有机、绿色、无公害食品，不再傻傻分不清
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关于果汁，您需要知道的6件事
果汁已悄然成为时尚健康的代名词，逐渐为很多健康达人所青睐。
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孩子喝奶的那些事儿
随着奶制品安全问题的频发，许多家长在给孩子购买牛奶等奶品时总是不知如何下手。
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海鲜界的传闻，看看到底哪个是真哪个是假？
吃海鲜，搭配对了吗？
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《中国低温奶发展白皮书》：进口奶≠高品质
《中国低温奶发展白皮书》：国内“低温鲜乳”市场发力
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解读“伏天”饮食安全
为期四十天的“伏天”该如何保证饮食安全呢？
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你还在陷入这样的减肥误区？
这项周三发表在《国际流行病学杂志》上的大规模研究，由来自格拉斯哥大学的科学家们展开。他们研究了来自英国各地共132479人的数据……
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热？吃它们！
炎炎夏日，快来和牛哥一起降降火！
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请停止这些水果吃法！
常吃水果好处多多，但是不正确的习惯不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病……
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要注意了，5种人不要吃桃子！
桃子的营养价值虽然很高，也有很多禁忌哦。
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鸡蛋的壳颜色与营养无关
食药监总局：鸡蛋的壳颜色与营养无关
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肿瘤治疗新革命，癌细胞能被饿死？
肿瘤治疗新革命，癌细胞能被饿死？
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吃饭也有标准？这20条黄金标准中，你达到了几条
专家指出，这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以下，需引起注意，及时纠正。
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五种人绝不能吃醋，有害健康！
醋是厨房调味品的一种，并且还具有很多的功效与作用。
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这张胃部CT片里白点点的东西是珍珠奶茶中的珍珠？
珍珠奶茶中的珍珠不会在CT上产生石头样高密度影。
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两种美容果富含抗氧化物质 爱美女性别错过
对于莓类水果，尤其是维生素C、抗氧化物质及果胶等含量较高，应经常食用。