五色配五味,五味入五脏,合理搭配膳食可防癌

中国中医药报官方号 医牛健康资讯网综合整理 2021-01-25 五色饮食 (2801)

小编说:《黄帝内经》指出,五色配五味,五味入五脏,青色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联,人生活在天地之间,自然环境之中,是整个物质世界的一个组成部分,应和大自然融为一体,自然界五颜六色的动物和植物,接受阳光雨露的滋润生长,为万物之灵的人提供了食物来源。不同颜色的食物,性味归经不同,养生保健的功效自然不尽相同。因此,日常要平衡膳食,粗茶淡饭可以防癌抗癌。

五色功效各有不同

五色适当搭配是硬道理

近年来流行的“彩虹原则”“五物防癌汤”等所谓的养生秘籍,其实就是从中国营养学会多年来推广的《中国居民膳食指南》中所衍生出来的,五色齐全的食品则提供了人体所需的各种营养,但世上万物皆有度,许多有益的食物,切不可过分偏嗜。要防止病从口入,也要警惕健康食物痴迷综合征,过量食之则为害,饮食更是如此,营养关键在均匀。

需要注意的是,合理食用五色食物,能够对预防肿瘤起到一定的作用,但关键是在合理搭配,切忌不顾一切,对某些食物偏食,过分强调忌口。另外,单靠食物治疗肿瘤力量薄弱,肿瘤患者使用食疗抗肿瘤,必须有正确有效的抗癌治疗为基础。用于食疗的食物、药材,应在专家的指导下合理选择,避免与治疗性药物产生不良反应,影响疗效,适得其反。

文|广州中医药大学第一附属医院陈壮忠 
编辑 | 徐婧
审核 | 厉秀昀 白晓芸

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